這間咖啡店The Coffee Academics絕對不會陌生,近幾年不停開新店,還越來越多。最引人入勝是其店鋪裝潢,木系設計啡色為主,店內佈滿精緻的小飾品,整套專業級制作咖啡器材,極富有東歐風味,還添上一份温暖感。

Afoodnotes The Coffee Academics 灣仔咖啡店

對於灣仔分店,本人寧舍有情義結,商業區中的附近的咖啡店,往往雲集談公事、造創作,通通都是一手MacBook一手 iPhone的工作狂人,在一片實事求是的氣氛下享用一杯 Cappuccino 咖啡,還有心型拉花的確窩心, 當然我自己也開著電腦寫文中,感覺好自然靈感到,寫文時手風順到不得了,扮一日文青感覺很好。

Afoodnotes The Coffee Academics 灣仔咖啡店

食物方面,說實話,泡沫咖啡香濃滑度一般,不過不失,而香蕉Muffin味道配搭清新可口,更勝於朱古力口味, 相信是烤焗時間適中,鬆軟口感,餅身較紮實不亁不弄碎就是好。

Afoodnotes The Coffee Academics 灣仔咖啡店

有新鮮烘焙咖啡豆售賣,加上可報讀咖啡課程Cupping Class 及 Brewing Class,學習咖啡入門、杯測課程、沖煮技巧。

The Coffee Academics 灣仔店

Cappuccino 咖啡:HK$42
香蕉味Muffin:HK$38
地址:香港灣仔莊士敦道35號-45號

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