Afternoon Tea下午茶美點，擺脫一般銀色三層架的食物陳列，而是使用優雅黑色三層珠寶盒來滿載美點。

上層放滿如紅寶石般的甜點，盡顯華麗氣派：

草莓忌廉芝士酥餅
士多啤梨蛋糕帶點酸，忌廉柔滑，把甜酸味道得到平衡。

椰子奶凍
罕有的椰子味糕點，混合多種精巧水果，口感像燉奶般細滑，味美香甜 。

蘋果香酥卷
貌似褔袋，不要被嚇呆，這個是超讚！外皮乾脆絕不油膩，內含鮮甜蘋果肉，兩者結合有趣，口感層次豐富 。

綿花糖朱古力蛋糕
綿花糖與朱古力相遇就是非常甜，上面金色既係爆炸糖，是屬於超愛甜的你。

櫻桃果漿圓球
是口感獨特的分子甜點，小圓餅清甜可口。

白蘭地櫻桃法式小蛋糕
一口鬆軟小糕點，入口不但散發淡淡香酒味道， 更溢出清甜櫻桃莓子香氣 。

經典紅絲絨蛋糕
配合「亮紅寶石」的故事，所以當中出現了紅色蛋糕，帶出貴麗般賣相，內層忌廉，蛋糕入口鬆軟細緻，不太甜膩，份外細膩清香。

下方兩格寶盒，全是精緻的鹹點，共有6款。

蟹肉露筍蛋黃醬
蟹肉及露筍新鮮帶甜， 脆餅上香草及蛋黃醬， 醬料味濃 。

火腿芝士麵包脆
托上醃青瓜，混合芝士及火腿攪蓉， 淡淡起司芝士香味，鹹香軟綿。

三文魚子奶油麵包
是爆漿的蟹籽，一口包點，鹹中帶多重水份，很惹味。

大蝦香菜沙律
蝦肉新鮮爽口，連香脆多士， 口感豐富。

烤鮪魚沙律
薯仔蓉餅底托上煎香的鮪魚，入口時感覺薯泥將魚肉裹實，是新穎的沙律三文治吧。

鴨肝醬馬卡龍
是非常受歡迎的招牌美點之一，外皮清新鬆脆，內含厚實的鴨肝醬，嶄新的配搭，一改對馬卡龍是很甜圓餅的印象。

鬆餅 (不列入下午茶餐內，需額外單點)
充滿牛油香味濃，不會太乾身，口感鬆脆，配上柔滑鮮奶油、草莓醬及藍莓醬，水準佳作。

手工甜品
命名為「Forget Me Not」的粉色沙冰，以毋忘我鮮花精萃製成，配上新鮮草莓及石榴子粒，冰涼口感，非常清新感覺。